The First Slovenian Kebab, and what happened next

Enfin, ça y est, après tout ce temps ! Mon Heimat, ma Patrie, mon Kebab ! Que ce fut dur de trouver une enseigne capable de préparer ce met, que dis-je, ce concept, que dis-je, ce Schème kantien qu'est le Kébab (allitération, juste pour toi Francine).
Les vendeurs de dégueulasseries culinaires sont plus orientés, ici à Ljubljana, vers les spécialités locales : Le Civapcici (prononce tchi-vap'-tchi-tchi, sinon c'est pas drôle...), le Burek (bourèk). On trouve également moulte "sendvich" américano-impérialo-déguelasses, qui n'arrivent pas à la rondelle (désolé Ervan) de tomate de notre si rare et précieux Kébab !

Finalement, finally, enventually, to conclude, all this lead to : j'ai goûté le Kebab slovène. Première impression, belle robe. Le pain est en effet généreux, léger, croustillant. On est certes loin du pain libanais qui donne toute sa saveur au kébab, surtout lorsqu'il est préparé par un Turc (?). La viande est correte, "bien mais pas top", pour reprendre ce mot de notre Moshé kébabo-vilniussien (bon on sait tous que ce n'est pas de lui). Le triptique sacré "STO" est respecté à la lettre, toutefois sa traduction peut dérouter le plus averti de nos concitoyens : "Salato, Paradiznik, Cebuli", ou SPC. On pourra néanmoins se satisfaire de la possibilité de former les cygles PS et PC.
Au final, sur l'échel de Meroueh, j'attribue, non pas un "10-Les-enfants-sont-merveilleux", mais un "des-capacités-mais-peut-mieux-faire" plein d'espoir.

Mais trève de palabres, vous en mourrez tous d'envie, je vous devine en train de trépigner derrière votre laptop, alors voici les clichés de ce "First slovenian Kebab" and especially "what happened next" !

Les prix : pas spécialement bon marché, surtout que les "Pomfri" ne sont pas incluses (ce qui revient au final au même prix qu'un Kébab de kébabie)

 

L'aspect : de bonne facture, se tient bien, servi dans son emballage papier-132435 fois recyclés

Home sweet Home, un Kebab dans ma main gauche. tout le ideological background de la kébabie contenu dans ce splendide cliché que l'on doit à Boudu

Collectivise ton kebab ! l'automne slovène adoucis les moeurs, ou l'improbable rapprochement BDE/Kebabie

3h après, phase de digestion, ou le 2ème effet Kebab (noter à droite 3 bouteilles de Lasko).

To Be Continued